بالنسبة لنفس السلسلة من آلات طحن الدقيق، فإن الدقيق الناتج من مجموعتين من المطاحن أفضل من الدقيق المطحون بواسطة مطحنة مجموعة واحدة.
في عملية الطحن، مجموعتي المطاحن لهما وظائف مختلفة، واحدة لطحن نخالة القمح، والأخرى لطحن قلب القمح.إذا تم اعتماد مجموعة واحدة فقط من المطاحن، فسيتم استخدام الطاحونة لطحن كل من النخالة واللب في نفس الوقت.ولذلك، فإن تكنولوجيا المعالجة لمجموعتي المطاحن أفضل، وبالمقارنة، يتمتع الدقيق بطعم ولون أفضل.
وقت النشر: 25 يوليو 2022